板栗炖鸡的家常做法 板栗炖鸡的家常做法窍门
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 06:17:31 评论数:
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本文目录
豌豆粉手擀面条的做法
一,原料,做法豌豆面粉一百克,豌豆小麦面一百克,面粉鲜羊肉 ,家豆面大全干红薯叶,法豌粉姜 ,家常盐,做法酱油,豌豆香油,面粉胡椒粉,家豆面大全葱花 。
二,制作,把豌豆面粉和小麦面粉混合均匀加少许盐 ,用清水和成稍硬的面团 ,加盖醒二十分钟,再揉至表面光滑 。用幹面杖幹成三亳米左右的大片,再面片上撒匀扑面折叠起来 ,用刀切成韮菜叶宽的面条 ,切完抖开以防粘在一起。
二 ,把羊肉切碎,姜切末,葱切段,干红薯叶用水泡软洗净 。
三,地锅加菜油烧热下羊肉煸炒至出油 ,下姜末 ,葱段 ,炒香加酱爆锅 ,倒入开水 ,烧开下盐 ,红薯叶 ,幹好的面条 ,煮至面条熟透,调味,加胡椒粉(可以多点,能吃到辣味) ,香油 ,一锅香喷喷的羊肉杂面条做好了。接下来开吃吧。
豌豆面粉做面条咋和面
豌豆面粉做面条特别好吃,在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克,白面200克 ,把它们放在一起加5温水 ,揉成面团,揉匀后再把它放到面条机中 ,直接制成面条,也可以用擀面杖把它制成手擀面,做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以吃到美味的面条了 。
豌豆面条的家常做法
食材
豌豆2500克,小麦2500克 ,小米面粉少许(作为面扑)
1.将豌豆与小麦混合,磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团,用大擀杖反复轧匀,揉光 。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案,揉成长方形块压扁,撒米面面扑,用大擀杖从四角擀起 ,制法同擀面条,将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好) ,然后撒匀面扑 ,切成面条(宽细可随人意),长度不能小午1.6米,下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放 ,随食随煮 ,食时可浇以各种荤素浇头 ,特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等,味感尤鲜。还可配以各种汤料 ,做成汤面 。
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